Kombucha México
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Desde el primer trago me llena de una energía impresionante, ni que decir después de un buen entrenamiento físico !
Que padre conocer Kombucha, ya es un estilo de vida. Gracias Bruja Sana!
A mi familia y principalmente a mis niños les encanta su sabor, además de ser refrescante.
¿ Qué es la Kombucha ?
Bruja Sana Kombucha es una bebida fermentada hecha a base de té. Su fermentación se lleva a cabo gracias a un cultivo vivo que se compone de bacterias y levaduras beneficiosas. Nuestra Kombucha tiene un delicioso sabor que combina un perfecto equilibrio agridulce con un toque de acidez, un toque burbujeante y una textura inolvidable.
Elaboramos nuestra bebida según una antigua receta de té que tiene la fama de contar con cualidades medicinales. El proceso de fermentación transforma el té en una bebida efervescente y refrescante, que gracias a este proceso obtiene millones de probióticos y una gran variedad de vitaminas y ácidos orgánicos.
SCOBY de Kombucha
Algunos lo llaman El Hongo de la Kombucha, otros lo conocen como Madre y otros le dicen SCOBY por sus siglas en inglés ( Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast ), traducido al español comoColonia Simbiótica de Bacteria y Levadura.
El SCOBY de la Kombucha es la base de la fabricación de esta beneficiosa bebida fermentada, rica en probióticos y vitaminas.
Basicamente, este SCOBY es una concentración celulosa, donde vive una combinación de bacterias y levaduras VIVAS, las cuales se alimentan del té y del azucar. Este proceso transforma los ingredientes y da origen a la Kombucha.
este proceso de fermentación es lo que da a la Kombucha su alto contenido de probióticos, así como una variada gama de vitaminas, enzimas, minerales y distintos ácidos orgánicos que son esenciales para la salud.
Beneficios de la Kombucha
Bruja Sana Kombucha es una bebida fermentada, elaborada mediante un cultivo orgánico conocido como SCOBY. Esta bebida fermentada poseé distintos beneficios y propiedades que favorecen a la buena salud del cuerpo.
Entre los múltimples beneficios que actualmente se conocen sobre la Kombucha podemos mencionar la reducción del colesterol y la presión arterial, así como reducir la propagación de celulas cancerosas.
Además, se ha descubierto que ofrece varias mejoras en funciones hepáticas, digestivas, inmunológicas y mucho más.
